Nélia Sofia Gonçalves
Thank you in advance for the excellent training on November 14th. I acquired a lot of knowledge and "recycled" a few more. I had been waiting for years to be able to carry out training of this kind, and this exceeded my expectations. On this wine path, we walk a path that involves training and experiences. Thanks! (Muito Obrigada!)
23 Nov 2023
Isabella Olivini
Dopo un corso effettuato con Enrico durante il mio percorso di studi, ho deciso di intraprendere con lui anche il 2 livello del WSET. Persona molto disponibile e soprattutto un grande maestro da cui si può imparare molto! Ho appreso molto da lui, accrescendo le mie competenze e ritengo che siano poche le persone dotate di una preparazione in materia al suo livello. Consiglio vivamente i suoi corsi perché sicuramente ne uscirete arricchiti!????
13 Jul 2023Ilaria Ruffier
Ringrazio Enrico per la sua professionalità e passione che trasmette attraverso il suo insegnamento. Consiglio vivamente di iscriversi ai suoi corsi, per un accrescimento delle proprie conoscenze e competenze. Assaggiare vini provenienti da tutto il mondo mi ha entusiasmato molto!
13 Jul 2023 - FacebookGianmaria de Sterlich
ottimo docente, una conoscenza e memoria "encoclopedica" . simpatico e disponibile anche al di fuori del ruolo didattico! consigliatissino
14 Jul 2023
Giulia Bulgarelli
Ho seguito il WSET secondo livello a Ravenna. È stata una esperienza intensa, ricchissima di spunti ed estremamente istruttiva. Enrico ha l'abilità e il dono di trasferire nozioni miscelate ad esperienze personali così da accompagnare i corsisti in un viaggio sensoriale bellissimo. Tanti vini internazionali degustati e analizzati. Una gioia!
13 Jun 2023 - FacebookMolly spada
Corso molto interessante ed efficace che permette di apprendere termini tecnici, in lingua inglese, relativi a vigna, cantina e degustazione. Consigliatissimo!
4 Feb 2023
Andrea Sartor
Un enorme ringraziamento ad Enrico!! Una bravissima persona, ricca di interesse e passione per quello che fa e per quello che insegna. Ho avuto l'occasione di conoscerlo durante la formazione del secondo livello WSET. Grazie ad Enrico sono riuscito ad apprendere tutte le nozioni, le cose che non conoscevo, le curiosità e molto altro, con la stessa passione e dedizione con cui Enrico le ha spiegate a noi. Lo ringrazio perché mi sto sempre più avvicinando a questo settore, scoprendo il mondo racchiuso dentro una bottiglia. Spero di poterlo rincontrare in futuro, magari nei prossimi livelli WSET!!
17 Dec 2022
Mario Paoluzi
Ci tengo a ringraziare Enrico Donati per la chiarezza e precisione con cui ha trattato tutti gli argomenti del corso WSET level 2; che mi ha permesso non solo di passarlo, ma soprattutto di apprezzare la metodologia di degustazione dei vini e di conoscere diversi territori meno comuni. Sicuramente (per merito suo!) non mi fermerò qui e penso che proverò, se ne avrò la possibilità, di passare il level 3. Grande professionista e persona splendida!
22 May 2022 - FacebookDavide Brembilla
Ci tengo a ringraziare personalmente Enrico perché ha saputo trasmettere alla classe molto più che semplici nozioni. Il suo livello di preparazione è evidentemente molto alto e l’approccio alle sue lezioni è veramente stimolante. Spiegazioni chiare, lineari e approfondite, il tutto condito da aneddoti riguardanti le esperienze personali e professionali di Enrico, il quale, avendo una decennale esperienza in questo settore, ha collaborato con enologi e produttori di livello internazionale. Lo consiglio vivamente ad appassionati e a chi, come me, lavora in un’azienda vinicola.
20 May 2022 - FacebookAldo Carpitano
Ho avuto il piacere di frequentare il corso WSET 2 livello ad aprile. Le mie aspettative sono state pienamente ripagate dalla grandissima professionalità e passione trasmessa dal docente Enrico Donati. Abbiamo assaggiato tanti sorsi di mondo in pochi giorni. Complimenti! ????
20 May 2022 - FacebookSara Spanò Spnllr
Avere frequentato il WSET level 2 a gennaio è stata un'esperienza davvero positiva. Ho apprezzato moltissimo l'approccio pragmatico del corso e il fatto che, sia in aula che prima delle lezioni, mi siano stati forniti da Enrico tutti gli strumenti necessari per potere superare l'esame. Le giornate in aula poi sono state utilissime per chiarire ogni dubbio e le degustazioni fondamentali per mettere in pratica la teoria acquisita. La vera differenza però credo stia in Enrico, che non fa il docente solo per mestiere ma per vera vocazione. Serio, professionale e appassionato, mi ha trasmesso le sue conoscenze e il suo metodo. Non vedo l'ora di intraprendere con Enrico anche il terzo livello. Grazie!
2 Mar 2022 - FacebookGiulia Argano
I had the extreme pleasure of participating in the WSET L2 Award in Wines with Veni Vidi Vini hosted by Cantine Benanti on Mount Etna. Due to COVID-19 and the subsequent restriction on movements in Sicily, I was unable to carry out the exam during the usual timeframe and was forced to postpone by a year. Despite this, the level of collaboration and support demonstrated by Enrico during this period went beyond what I could have imagined. He was always available for a quick chat and kept me fully updated on the progress of the organisation for the course. The lessons were carried out with professionalism and were both incredibly precise and coherent, especially for the non-native English speakers. The material was discussed with evident passion and Enrico’s personal experience really made the difference in visualizing the various wines and territories discussed. Enrico’s incredible wealth of knowledge coupled with his teaching techniques has spurred me to continue building on my own knowledge of wine! When I finally decide to enrol in the WSET L3 Award in Wines, I will undoubtedly contact Enrico to be my course educator!
28 Feb 2022Ambra Cusimano
VENI VIDI VINI è garanzia di qualità. Da quando ho deciso di iscrivermi al corso, fino al giorno dell'esame, Enrico si è mostrato disponibile e professionale in ogni momento. Il materiale di studio è arrivato in breve tempo e ciò mi ha consentito di studiare ed arrivare preparata a sufficienza per il corso ed il successivo test finale. Enrico è un ottimo insegnante che condivide il suo sapere e le sue esperienze con gli studenti, dispensando ottimi consigli. Continuerò senz'altro il percorso cominciato quest'anno iscrivendomi al WSET Level 3.
23 Feb 2022 - FacebookValerio Patanè
Grande esperienza con Enrico. Un docente che non si affaccia solamente alla didattica che il WSET propone, ma pieno di conoscenza e cordialità. Consigliatissimo per chi ama il mondo del vino! Grazie Enrico.
12 Feb 2022 - FacebookTania Lizzio
Ho frequentato a gennaio il wset level 2. Che dire? Il Signor Donati è una persona preparatissima, e nelle sue lezioni mette a disposizione tutto il suo sapere a noi studenti. Felicissima di aver partecipato e pronta a frequentare il wset level 3. ????
10 Feb 2022 - FacebookGiuliana Zhanna Grasso
Ho frequentato il Wset level 1 a gennaio e ne sono rimasta entusiasta. Il primo livello offre una visione generale, ben strutturata e accurata degli argomenti, che verranno poi approfonditi nei livelli successivi, attraverso un materiale didattico ben organizzato e di facile comprensione. Ciò che sicuramente arricchisce e fa la differenza del corso è il docente Enrico Donati, che con la sua grande professionalità, vastissima conoscenza e profonda passione verso il suo lavoro è come se prendesse per mano gli studenti e li accompagnasse in questo viaggiopercorso didattico in cui ha sempre mostrato genuina disponibilità a delucidazioni, confronto e dialogo. I vini in degustazione sono stati da lui selezionati in maniera accurata tenendo conto gli argomenti del corso. Le lezioni e gli scambi di opinione in classe sono stati momento di grande crescita formativa. La mia considerazione sul corso tenuto da Enrico è eccellente tanto da avere l’intenzione, dopo questa magnifica esperienza di wset1, di frequentare il livello successivo. Mi sento vivamente di consigliare i corsi Wset di Veni Vidi Vini con Enrico a tutti i professionisti del settore ed anche agli appassionati consumatori che intendono arricchire le proprie conoscenze sul vino. Grazie Enrico!????????????????
8 Feb 2022 - FacebookGiovanni Sausalito
A gennaio ho frequentato il corso WSET secondo livello con Enrico Donati, presso la cantina Benanti. 4 giorni di grande intensità, un mix di teoria e assaggi ben strutturato, che mi ha permesso di allargare gli orizzonti sul mondo del vino. Grande soddisfazione!
8 Feb 2022 - FacebookMarco Durastanti
Consiglio vivamente di seguire i corsi di Enrico Donati. Oltre l’eccellente preparazione, Enrico riesce a trasmettere durante le sue lezioni tantissima passione arricchendo ogni giornata di formazione di piccoli dettagli acquisti durante il suo lungo percorso professionale. I vini in degustazione sono scelti scrupolosamente e si allineano perfettamente ai vari moduli espletati durante il corso. Complimenti davvero Enrico
7 Feb 2022 - FacebookMarialuisa Verduci
Bellissima esperienza formativa aver frequentato il corso WSET level 2 con Enrico Donati, docente estremamente preparato e di grande professionalità. Consigliato a tutti coloro che intendono arricchire le proprie conoscenze sul vino.
7 Feb 2022 - facebookSimone Tomarchio
Disponibilità e serietà garantite da parte di Enrico. Lezioni molto coinvolgenti e ben preparate, che danno spazio ad ascolto e confronto reciproco.
7 Feb 2022 - Facebook
Salvino Benanti
WSET L3 Award in Wines Enrico è prima di tutto una fantastica persona, animata in più da una sconfinata passione per il vino e da una grande capacità di insegnamento. Mette le sue enormi conoscenze a disposizione degli allievi e riesce a trasferire in maniera molto efficace le tante nozioni che servono per passare l’esame. Anche le lezioni pratiche, caratterizzate dall’assaggio di oltre 80 vini, sono molto ben strutturate. Ho passato l’esame con un voto alto e in definitiva posso dire che essermi affidato a Enrico è stata una scelta veramente eccellente.
12 Jun 2021 - FacebookChiara Russo
Esperienza altamente professionale e formativa quella svolta all’interno del corso WSET level II con Vedi Vidi Vini, tenuto dal docente Enrico Donati che ci ha fornito una completa e dettagliata preparazione su ogni argomento presente nel programma e ci ha seguiti con grande attenzione e costanza durante tutto il percorso. Non solo, la varietà delle bottiglie degustate è stata straordinaria, per nulla scontate ma ricercate. Consiglio a chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze sul mondo del vino di affidarsi ai corsi WSET tenuti da Enrico Donati, grande professionalità!
21 May 2021 - FacebookMarie Lelong
Enrico è un gran professionista, che condivide volentieri la sua esperienza e la sua expertise con i suoi studenti. I suoi incoraggiamenti mi hanno spinta a lanciarmi nella sfida personale di ottenere il terzo livello del WSET in soli due mesi di tempo, avendo solo la mia esperienza lavorativa passata come base, e gli sono davvero grata per la sua fiducia. È sempre stato disponibile per rispondere alle mie domande e dubbi. Anche, grazie alla sua « intransigenza » e alla sua volontà di portare i suoi alunni verso l’alto, non ho perso nessun dettaglio del programma; questa focalizzazione sui dettagli mi ha permesso di passare l’esame con un bellissimo voto. Inoltre, il corso mi ha permesso di fare nuove conoscenze, cosa molto valutabile per me, arrivata da poco tempo dalla Francia in Italia. È stata una vera chance di seguire un corso in inglese, in compagnia di ragazzi che mi hanno anche familiarizzata col vocabolario italiano del vino. Raccomanderei l’esperienza del WSET Level 3 a tutti quelli che sono pronti ad impegnarsi per ampliare i loro orizzonti e che sono curiosi di ciò che il mondo ha da offrire per quanto riguarda il vino.
2 Mar 2021 - FacebookTomer Hazum
[WSET Award in wine level 2] First, I want to thank Enrico for the interesting, informative and professional course! Everything was well-organized even though it was during Covid period. Second, I would like to recommend Veni Vidi Vini to everyone who wants to deepen their knowledge in wines, personally and professionally. This is the right place! Small groups, time for any question and a personal attention by Enrico to everyone in class. Grazie Mille!
25 Feb 2021 - facebookVittorio Ferrari
Professionista competente e attento. Ha creato una bella atmosfera nel gruppo di studio, disponibile sempre a spiegazioni in più. Consigliato!
17 Feb 2021 - Facebook
Vincenzo Donatiello
Esperienza eccellente il Corso WSET con Vedi Vidi Vini. Approfondimenti mirati, materiale didattico ottimo e di facile lettura. Le slide del corso sono dirette e intuitive. Enrico sa il fatto suo in materia di formazione. Consigliatissimo
24 Sep 2020 - Facebook
Cecilia Carbone
When wine is the landing point after a travel through geography, history and literature, you know the path is the right one! Precise, knowledgeable, passionate Absolutely recommended! Dopo un viaggio tra geografia, storia e letteratura, si atterra nel vino. Qual più gioiosa meta. Preciso, esperto, appassionato Consigliatissimo per WSET! A presto Enrico
25 Apr 2020 - FacebookMarco Scaglione
Great teacher and fantastic method to learn about wines and their background! I strongly recommend him in order to pass the WSET exams!
20 Apr 2020 - Facebook
Luca Branzanti
Ho frequentato il WSET3 a gennaio in Sicilia e devo ammettere che tutta l'organizzazione dell'intero corso è stata perfetta. Enrico è un insegnante molto preparato e professionale e ci ha fornito una preparazione estremamente completa su ogni argomento del programma. Inoltre la selezione dei vini che abbiamo degustato durante il corso è stata fenomenale, più di 80 vini!! E' stata una bellissima esperienza, sia dal punto di vista umano che professionale! Grazie Enrico
15 Apr 2020 - FacebookMarina Korchunova
I was lucky to complete WSET 3 level in wines with Enrico, whose deep knowledge in wines is impressive. I liked the course structure and especially appreciated tasting sessions, we've tried 80+ among most important/representative wines of the world. Enrico is very precise and attentive to detail, well-prepared in all topics, helpful and easy-going. The course is a real leap forward for the career in the wine world and was a real pleasure
15 Apr 2020 - FacebookMatteo Zanni
Corso terminato con grande successo dopo un percorso costellato da più di 90 vini da tutto il mondo (comparazioni di stili tra vecchio e nuovo mondo: tra Loira e Sud Africa, Rodano e Australia, Bordeaux e California, e molto altro) ed oltre 60 ore in classe con Enrico, un docente dalla profonda conoscenza del programma ma soprattutto con grande esperienza sul campo. Personalmente la più grande soddisfazione mai raggiunta dopo un percorso di studio. Nessuno vi regalerà niente, ma con il giusto studio e la fondamentale attenzione ad Enrico, potrete fregiarvi di uno dei più ambiti riconoscimento di questo settore.
3 Apr 2020 - FacebookSalvo Romeo
Ho appena concluso il corso WSET level II tenuto dal docente Enrico Donati e posso assolutamente confermare di aver vissuto un’esperienza altamente professionale, formativa e stimolante. Gli argomenti, variegati ed approfonditi, sono stati magistralmente trattati da Enrico con grande cura del dettaglio e della didattica, e soprattutto con alle spalle una grande consapevolezza figlia di grandissime esperienze fatte girando il mondo in lungo ed in largo per conoscere ed approfondire le diverse realtà vitivinicole. Da piccolo produttore dell’Etna ho potuto apprezzare anche i tantissimi consigli ricevuti, di cui faccio tesoro e che faccio miei per crescere sempre di più. Non posso che consigliare chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze sul mondo del vino di affidarsi ai corsi WSET tenuti da Enrico Donati. Next step..WSET level III !! Un ringraziamento particolare anche all’azienda vinicola Benanti, che ci ha ospitati in modo encomiabile ed elegante, caratteristiche alle quali ormai ci ha abituati da tempo.
3 Feb 2020 - FacebookEva Toth
Enrico was my teacher at the WSET level 2 course held in Bolgheri, Tuscany. Thanks to his knowledge, professionalism, patience and ability I could pass the exam. I had the opportunity to learn, to know and to understand. Thank you so much. Unforgettable. ????????
6 Nov 2019 - FacebookGioia Greta Masoni
Received today my exam score wset level 2, thanks to Enrico And the WSET now I have a new goal to catch, the Level 3. @venividivini the best wset school in Italy.
6 Nov 2019 - FacebookValentina Martinelli
I finished my exam of Wset II level just today. The class was intense but extremely interesting, really a good experience! Thanks to Enrico, a teacher with huge knowledge and great passion for the world of wine. I can’t wait for another challenge with the third level!
13 Oct 2019 - FacebookPatti Capoferri
Ho frequentato il corso WSET 2 presso la scuola @Veni Vidi Vini di Enrico Donati che è un docente preparatissimo e preciso, comunicativo e appassionato.
26 Aug 2019 - FacebookDavid J Ramirez
Docente preparatissimo, super disponibile e di grande esperienza! ???? Appena concluso il secondo livello con un voto altissimo, continuerò subito con Enrico a studiare per il terzo livello! ????
10 Jul 2019 - FacebookLaura Sampy
Enrico è un educator estremamente preparato, preciso e puntuale, oltre che una persona gentilissima e disponibile. Ho avuto il piacere di frequentare prima il corso di inglese tecnico applicato al vino e poi il Wset wine and Spirits 2 in lingua inglese e posso dirmi estremamente soddisfatta: garantisce un numero di ore in aula superiore agli standard oltre che massima collaborazione anche a distanza. Super consigliato, frequenterò con lui anche il Wset 3.
9 Jul 2019 - FacebookFederico Latteri
Ho frequentato il level 3 del WSET con Enrico e sono molto soddisfatto. E' stata un'esperienza interessantissima e particolarmente formativa che ha molto arricchito le mie conoscenze, fornendomi contenuti e chiavi di lettura di assoluto valore. In dieci giorni di full immersion Enrico ci ha guidati in un viaggio attraverso i terroir di tutto il mondo, insegnandoci a comprendere i vari fattori che determinano lo stile di un vino. E' fondamentale e, nello stesso tempo, affascinante capire come vitigno, territorio (con clima e suolo) e tecniche di vinificazione interagiscano tra di loro per determinare le caratteristiche di ciò che troviamo nel bicchiere. Il WSET, inoltre, fornisce un linguaggio internazionale mediante il quale si può comunicare il vino in ogni parte del mondo in modo chiaro, senza il rischio di incorrere in problemi di interpretazioni errate. Era un'esigenza che sentivo da tempo, lavorando da qualche anno a Hong Kong, dove c'è sempre la necessità di far capire in modo chiaro e rapido quali siano le caratteristiche di un prodotto. Enrico è stato inesauribile durante il corso. Sempre molto chiaro e disponibile, non si è mai risparmiato, assicurandosi sempre che ognuno di noi potesse avere il massimo da questa esperienza. Alla fine del corso avrei voluto continuare ad oltranza……. Grazie Enrico
7 Feb 2019Calogero Riportella
Fantastico!! Ho fatto il corso WSET con Enrico tutto spiegato con passione e approfondimenti che raramente si vedono in giro. Complimenti Enrico
17 Jan 2019 - Facebook
Dario Martinenghi
I met Enrico during a wine tasting dinner at the Sottomarino in Marina di Ravenna. I am a lover of good quality cuisine, I have attended various cooking classes but until then I was an absolute novice in the world of wine. The occasion seemed excellent to start learning the basics and I must say that it was an illuminating experience. Enrico's passion is engaging, supported by a high level of preparation. Since then I frequent all the wine dinners at the Sottomarino, which are organized every summer, always with different themes and focuses. The wines are of an excellent quality level, as well as the food matchings presented which are served with perfection. Also I was so taken by it that I attended (and passed) the WSET L1 Wines course, held by Enrico at the Veni Vidi Vini headquarters. It’s a pleasure to attend Enricos’ lessons, you learn a lot but above all you understand perfectly the ‘why’of things. You can only achieve this result if the teacher is highly prepared and has the passion and last but not least, if it is his desire to transmit his knowledge forward. Shortly I will also attend the WSET L2 Wines and Spirits and I would strongly advise anyone to do the same. Ho conosciuto Enrico durante una wine dinner presso il Sottomarino a Marina di Ravenna. Sono un amante della buona cucina di qualità, ho frequentato vari corsi di cucina ma fino ad allora un assoluto neofita nel mondo del vino . L’occasione mi sembrava ottima per iniziare ad apprendere le basi e devo dire che è stata un’esperienza illuminante. La passione di Enrico è coinvolgente, supportata da una preparazione di grande livello. Da allora partecipo a tutte le wine dinner al Sottomarino ,che sono organizzate ogni estate, sempre con temi e focus differenti. I vini sono di ottima qualità così come gli abbinamenti col cibo studiati e soppesati nei dettagli. Inoltre mi sono talmente appassionato che ho frequentato( e superato ) il corso WSET L1 Wines, tenuto da Enrico nella sede di Veni Vidi Vini. E’ davvero piacevole assistere alle lezioni di Enrico, si apprende moltissimo ma soprattutto si capisce perfettamente il perché delle cose. Questo risultato lo puoi ottenere solamente se l’insegnante è profondamente preparato ed appassionato e, non da ultimo, se è sua intenzione trasmettere al prossimo il suo sapere. Frequenterò a breve anche il WSET L2 Wines and Spirits e mi sento di consigliare a chiunque di fare altrettanto.
15 Dec 2018 - LinkedinSameer Samarasinghe
One of the best trainers in the world for wines. His knowledge unbelievable and amazing..if any one of you wanna know about wines , highly recommend Enrico Donati ????????????
17 Oct 2018 - FacebookLorenzo Mazzolini
il miglior esperto in materia per i corsi migliori!
31 Jul 2018 - Facebook
Letizia Patanè
It was a great pleasure to attend WSET level 3 with Enrico Donati at Benanti Winery on Etna. It was one of the most amazing experience I got in the wine business, Enrico is really professional and the most knowledgeable person I have ever met. The course was really intense but pleasant at the same time and we got to try more then 70 wines in just 7 days from all over the world. HIGHLY RECOMMENDED!!!
7 Jun 2018 - FacebookAgatino Failla
WSET Level 3 Award in Wines con il bravissimo maestro Enrico Donati e con 5 fantastici colleghi. 10 giorni intensivi con 70 vini degustati, scoprendo e studiando la viticoltura di tutto il mondo in maniera completa, professionale e soprattutto perfetta dal punto di vista tecnico. Un corso sul vino perfettamente complementare agli studi di sommelier che si svolgono in Italia. Lo consiglio a tutte le persone che operano, lavorano o vorranno lavorare nel settore enologico, eno-turistico, horeca e ristorazione di alto livello, sia in Italia che nel mondo.
25 May 2018 - FacebookIvan Caronna
WSET 3 level advance great experience Grazie mille ad Enrico Donati per la sua grande competenza e professionalità. Consiglio a tutti gli addetti ai lavori nel mondo del vino di partecipare ai corsi wine spirits educational trust per aver una visione globale nel fantastico mondo del vino. Thanks to Enrico Donati for you exceptional competence. I suggest to all of the people that work in a wine industry to take part in the wine spirits educational trust in order to have a global wine vision. Cheers
23 May 2018 - FacebookLaura La Mantia
Ho dato un 5 stelle a Veni Vidi Vini di Enrico Donati ma se avessi potuto, avrei anche dato di più. Ho da poco terminato il primo corso in assoluto organizzato in Sicilia del WSET level 3 advanced dalla scuola del prof Enrico Donati con la collaborazione e l'imparagonabile ospitalità della storica azienda etnea Benanti Viticoltori, un connubio che ha dato vita ad un importantissimo momento di formazione. Prima ancora di essere un'enologa, sono una profonda appassionata di vini e quindi della cultura e delle regioni del mondo dove il vino viene prodotto. Pensavo che con il tempo sarei potuta venire a conoscenza delle innumerevoli sfaccettature che la produzione del vino assume in ogni parte del globo, viaggiando, degustando vini. Ma la mia sete di conoscenza era troppo pronunciata, non potevo aspettare di dovere viaggiare, di dovere documentarmi quando ne avrei avuto il tempo. Non volevo più trovarmi nella situazione di confrontarmi con un appassionato senza poter replicare davanti ad un commento su un vino della Loire Valley, della Ribera del Duero o di un Hunter Valley australiano. (ecc.) Questo corso grazie ad una efficace metodologia di studio, investiga su tutte le zone vinicole del mondo, ne analizza i climi, le potenzialità pedoclimatiche e di adattamento delle cultivar di uva da vino. Ti da una chiave di lettura del mondo, unendo nozioni di geografia, agronomia, ampelografia, viticoltura, enologia, e dulcis in fundo : degustazione. L'ultima ma non la meno importante, perchè Enrico Donati ha selezionato per noi 70 eccezionali vini provenienti da ogni angolo del globo ed insieme a lui abbiamo imparato il metodo semplice ed efficace della degustazione suggerito dal WSET system. Il vantaggio maggiore, oltre al fatto di essere un certificato riconosciuto a livello internazionale, è che aumenta la propria self-confidence nel conoscere, presentare, descrivere, scegliere un vino e dunque apre le porte al confronto con professionisti del settore del vino, oggi sempre più esperti e competenti. Consiglio di frequentare il corso, il professore Enrico Donati sarà ventiquattro ore su ventiquattro a vostra disposizione per chiarire dubbi e perplessità con l'obiettivo che possiate dare il massimo all'esame finale. Ringrazio tantissimo Enrico, Veni Vidi Vini school, la famiglia Benanti che ha reso tutto questo possibile e un grosso grazie va anche ai miei fantastici colleghi, senza i quali non avrei potuto raggiungere in modo così brillante questo traguardo.
21 May 2018 - Facebook
Upul Peiris
I had the privilege of meeting Enrico while organising the Wine training for our staff at Adaaran Resorts in the Maldives. His approach for Wine studies was professional and his experience in his subject is enormous. It was always valuable for the staff and executives and I highly recommend him.
25 Feb 2018 - LinkedinRico Haus
I have been working with Enrico on two occasions (Trainer and Sommelier) at COMO Maalifushi, Maldives, and was truly impressed by his passion and enthusiasm in both, knowledge as well as his peoples’ skills. Besides this he is equipped with excellent training skills, a calm and courteous person who was a great mentor for our team members and was able to deepen their know how in wines within shortest time. In addition to this, he has outstanding guest relations and sales talents, is able to advise and consult guests and open the world of wines to anyone. A great person and top professional indeed.
21 Feb 2018 - LinkedinDiego Montanari
Bella esperienza, molto formativa, personalmente la consiglio
27 Jan 2018 - Facebook
Edoardo Duccio Armenio
Enrico Donati può contare su una solida esperienza ed è un ottimo trainer, competente e affidabile, per la preparazione dei corsi WSET. Consigliatissimo.
27 Jan 2018 - FacebookYuri Yurop Sassi
Ho frequentato il livello 1 WSET con Enrico Donati di Veni Vidi Vini. Giornata fantastica, ben organizzata e ricca di contenuti. Mi ha dato la possibilità di conoscere meglio il mondo del vino, soprattutto i vitigni internazionali, la tecnica di degustazione e l'abbinamento cibo-vino. Un corso veramente valido che dovrebbero fare tutti coloro che a Ravenna lavorano nel settore della ristorazione.Grazie mille!
22 Jan 2018 - Facebook
Francesca Doccioli
Ho avuto il piacere di frequentare il corso WSET Livello 1 con Enrico Donati a Veni Vidi Vini. Lo consiglio a tutti. Non solo la giornata di corso è stata divertente e magistralmente gestita, ma incredibilmente formativa e professionale. Ha rivoluzionato il mio modo di vedere e di pensare il vino, nonostante io sia nella ristorazione da anni. Da fare, assolutamente!!! Ottimo rapporto qualità prezzo anche in relazione ai campioni di vino proposti. Lo dovrebbero fare tutti. Spero di poter fare il secondo livello il prima possibile.
22 Jan 2018 - FacebookPiyal Rathnayaka
Mr. Enrico embodies the best Sommelier and Wine Educator role model. He is really passionate about wine training. He will work hard to make sure you will be the best in your job In wine and spirits. Today I’m in such an amazing place and position mainly because of him. As our trainer, he always guided us until we succeed and I will always love to learn about wine and spirits from Mr. Enrico”.
7 Dec 2017 - LinkedinRoman Pavuk
Perfect trainer, italian personality goes well with wine :)!????????????
16 Nov 2017 - FacebookLukáš Záleský
Amazing man, educator, sommelier with huge knowleadge.. Lessons with Enrico were much, much better than I expected, his teaching was professional, but very friendly. Simply I can’t wait for another challenge, level 3 ????
16 Nov 2017 - FacebookRatheesh Km Ratheesh
Enrico is a Great Teacher , I am thankful i got two opertunity to join his class WSET LEVEL 3 LEVEL 2 in Maldives He wants us to learn not only pass our examination . he is truely dedicated with amazing depth of knowledge and great teaching skills.his training gave us confident work as a wine professional and the knowledge he shared to us was priceless.
5 Nov 2017 - FacebookVladimír Hronský
Very professional lecturer and great sommelier! Thank you Enrico!
2 Nov 2017 - FacebookSarah Demešová
I am very happy I got to attend a course with Enrico, who was very educated and at the same time interesting to listen instructor. I have never met anyone knowing this much about wine and all other topics connected. I can't thank him enough for sharing all the information with us and helping to grow the passion for wine!
2 Nov 2017 - FacebookRastislav Demeš
`` Great speaker and real wine expert. THX Enrico !!!
2 Nov 2017 - FacebookMadusha Nuwan Karunarathne
Mr Enrico is an excellent mentor, friend, teacher and a great inspiration for me, I am grateful to be a trainee of WSET training from him.the knowledge and wisdom he imparted upon on me is a big help and support of my career. I believed I gained all of this because of his sincere support and mentorship.l truly appreciate and value everything I learned from him,and this will remain as a major contributor behind my success and achievements. If I could get more chance for further learning about wines to step up my career, I will never hesitate to grab the opportunity from him.
1 Nov 2017 - LinkedinJoseph Christopher
Enrico is a true wine professional he is passionate on teaching wine knowledge and making extra revenue to next level I was started has bartender i don't know that I can be sommelier he suggested me to study and now Iam head sommelier of luxury property in maldives he teach me so many thing s about the wine so easy well for me the dream came true he his really inspiration for me so I will love to work under Enrico to get more knowledge from him thank you so much mr Enrico
24/10/17 - LinkedinFilippo Martelli
Interessantissima esperienza, non solo per accompagnare una crescita lavorativa ma anche solo per un puro interesse personale, considerando un prezzo piu che abbordabile. Consigliatissima per chiunque voglia intraprendere e/o concretizzare i primi passi nel mondo dei Vini!
24/09/17 - FacebookStefano Sottomarino
Grazie per aver creato un nuovo modo di fare ristorazione. Le tue degustazioni guidate sono una cosa piu unica che rara. Ottimi tutti i vini, ottimi tutti i piatti usciti dalla cucina e perfetti gli abbinamenti tra di loro. Ci vediamo il prossimo anno...
1/09/17 - FacebookNeil Firman
I worked with Enrico for more than 5 years in the Maldives. Enrico and his company, Grapexpectations, were to me, probably one of the best suppliers, I have ever had the pleasure to work with. Enrico himself is in a league of his own. From moment I met him, until I left the Maldives he was always in contact ensuring that whatever I needed would be taken care of. Even though he was an extremely busy and in demand, he always had the time to reply to my requests. Enrico has a vast wealth of knowledge when it comes to wines, spirits, etc. He is never short on offering his expertise to whoever is in need of it. The best part is that even though one would think that with his great amount of knowledge and experience, he would be out of everyone’s league when talking about wines. Not Enrico. He could converse with the most dedicated wine enthusiasts, wine professionals and even those who have had no experience at all. He is just passionate about wines and loves talking about them. Enrico hosted multiple wine pairing dinners at my hotel in the Maldives and every single one was a great success, mostly to his hosting and Interpersonal skills. He would keep all the guests captivated with his repertoire of descriptions and explanations for each wine. Every guest walks away with utmost praise and appreciation.
1/09/15 - LinkedinPatrick de Staercke
It is a pleasure to write few words about Enrico. As a Roaming wine sommelier consultant for Grape Expectations it has been very nice to have him around. He is always very positive, knowledgeable, enthusiastic about his work, energetic and very supportive. When it comes to guests engagement he is definitely an example to follow, knowing exactly what to do in order to create memorable experiences. Looking at his team, I am admiring to see how his team is offering support and loyalty. Nevertheless I must highlight that Enrico loves the sommelier job and this will defiantly set him apart in his career. So to sum it up working with Enrico is an awesome experience, he is very knowledgeable and no guests could literally say no to him, his a teamplayer, a good leader and a superb sommelier. If available I would not hesitate to have him on my team to sell wine and train my team to increase sells.
17/08/15 - Linkedin
Fernando Saramagaio
I had the pleasure to work with Enrico for the last 3 years. He is indeed a great and knowledgeable professional that shows a deep passion for his job. He is helpful, courteous and a cheerful person with priceless communication skills. He is motivated, takes initiative and is always willing to take new challenges or help in any thing he can. I believe that his extended knowledge and experience in the hospitality and wine industry will offer great value/asset to any organisation
25/05/15 - LinkedinTom Wyatt
Working with Enrico was a pleasure. His love knowledge and passion for wine was second to none and he taught myself and the staff in the restaurant a lot in his time there and I would jump at the chance to work with him again.
8/09/14 - LinkedinJasper Kok
Enrico is a true wine professional, he is passionate and an authority on Italian wines in particular. His wine teaching skills and eye to detail have to be mentioned where he is able to inspire his students and capable to bring a hotel wine/beverage service, knowledge and revenue to a next level.
24/02/12 - linkedin
Raffaele Solferino
Enrico is a diligent and dedicated Maitre Sommelier. I had the pleasure to have him as wine trainer and enjoyed his professionalism with good comments and feedback for the employees. I will have no problem to work with him again and can recommend him to any colleague in the industry!
8/05/11 - LinkedinGeorge Moudatsos
I had the pleasure to cooperate with Enrico during my presence at the Maldives. Enrico is a passionate individual, fully dedicated to his only passion...work! He assisted on wine list creation for both Kuredu and Komandoo Island Resorts, conducted frequent wine trainings to restaurant waiters and bartenders throughout the year, cares about his clients and has an extremely pleasant personality. A sommelier with a wide knowledge able to comment and assist on any request.
18/10/10 - LinkedinFilippo Martelli
Interessantissima esperienza, non solo per accompagnare una crescita lavorativa ma anche solo per un puro interesse personale, considerando un prezzo più che abbordabile. Consigliatissima per chiunque voglia intraprendere e/o concretizzare i primi passi nel mondo dei Vini!
Facebook - 24/09/17Joseph Christopher
Enrico is a true wine professional he is passionate on teaching wine knowledge and making extra revenue to next level I was started has bartender i don't know that I can be sommelier he suggested me to study and now Iam head sommelier of luxury property in maldives he teach me so many thing s about the wine so easy well for me the dream came true he his really inspiration for me so I will love to work under Enrico to get more knowledge from him thank you so much mr Enrico
24/10/2017